酒食・回　臼杵とらふぐ料理セット　（4～5人前）

特上のふぐ（1.6kg～1.7kg）使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのが「酒食・回」のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。自社運営のふぐ専門の水産会社からの仕入れになるので、厳選した特上サイズのとらふぐを扱うことができています。

〈内容〉

・ふぐ刺し（約300g）※33cm陶器皿
・ふぐちり（約500g）
・湯引き皮（約190g）
・ひれ酒用ひれ（8枚）
・特製ポン酢（約300ml）

・もみじおろし（約50g）
・ねぎ（約20g）
・寸ねぎ（約20g）
・かぼす１個

※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。
※カボスは１０月上旬より黄カボスになります。

発送：ご注文から営業日で3～7日後になります

配達方法：冷蔵