出品者の気持ち — とんかつ

店を切り盛りするのは二代目のひらきさん。ガッツリ油っこいイメージを持たれがちだが、男女問わず、カジュアルにとんかつを楽しんで欲しいという想いで営業している。食材ひとつ、盛り付けひとつから、さながらとんかつの懐石料理を食べているような感覚を覚える、そんな大分県大分市の人気とんかつ店。

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